白露时节宜食何物？白露时节养生佳肴有哪些？

白露将至，何食以养？探寻白露时节的养生美食，读书生活间，二十四节气知识亦随之增长。欲知白露时节可享何食，养生之道又何在？

白露节气吃什么食物

芝麻，富含维生素E与不饱和脂肪酸，滋养肌肤，促进肠道蠕动，提升免疫力，延缓衰老。此物尚能温养肝肾，润燥止泻，止咳化痰，尤为白露时节人群所宜。芝麻可制糊、酱、油，风味独特，营养满分。

吃莲藕

白露时节，各地饮食丰富，颇具地域特色。秋意渐浓，荷花虽谢，却正值莲藕丰收。此时莲藕鲜嫩多汁，甘甜可口，是秋季餐桌上的佳品。莲藕性凉，能清热解毒，缓解秋燥，深受人们喜爱。

吃桂圆

白露之际，民间流传着龙眼营养价值堪比鸡肉的说法。随着气温的降低，适量食用龙眼不失为养生佳选。桂圆不仅养血安神、益气补脾，更是防病保健的良品。此时桂圆甜润核小，新鲜即食或干品皆宜，亦或与大米、枸杞同煮成粥，滋味更佳。

白露节气吃什么食物养生

鱼虾

鱼虾富含钙、镁、铝、铜等微量元素，对人体健康至关重要。秋季宜多食鱼类，如鲤鱼可健脾养胃、利水消肿；草鱼则能暖胃和中、平肝潜阳、明目，尤其适宜体质虚弱者。

兔肉

兔肉富含卵磷脂，赖氨酸与色氨酸含量丰富，这两者均为人体所需的重要氨基酸。它不仅有助于大脑健康，还能增强血管的弹性。此外，兔肉易于消化，中医认为其具有滋阴降火的功效，是秋季饮食的理想选择。

红薯

红薯脂肪含量极低，秋季食用后，不仅能有效补充营养，还能降低体内脂肪。在我国，白露时节食红薯，历来有助胃部舒适的说法，此习俗亦源于此。