小寒吃什么 小寒是几月几日

小寒节气临近，气温骤降，人们纷纷开始注重保暖，并思索着此时宜食何物。在二十四节气中，小寒堪称最寒冷的一环。或许有人尚不知小寒时节的饮食习俗，以及具体日期。下面，就让我为大家一一揭晓。

小寒，位居二十四节气之二十三，通常落在每年的1月5日至7日，此时太阳横跨黄经285°。《月令七十二候集解》中记载：“十二月节，月初寒气尚轻，故称小寒。至月半，寒气则更为深重。”小寒过后，方是冬季最寒冷的三九时节，而大寒气温低于小寒的年份实属罕见。

小寒吃什么

昔日，南京人视小寒节尤为看重，然时移世易，此风渐行渐远。小寒之际，老南京人家中常备菜饭，矮脚黄、香肠、板鸭等特产，汇聚一堂，堪称“南京风味”的代表，其美味程度，堪比腊八粥。

品味广州传统：小寒晨光，广州人喜食糯米饭，讲究搭配，60%糯米配40%香米，腊肉腊肠切碎炒香，花生米亦炒至酥脆，撒上葱花，拌入饭中，风味独特。

在寒冷的小寒节气，一项传统习俗便是享用营养丰富的腊八粥。正值腊八节，这顿热腾腾、内容丰富的粥品不仅能够唤醒食欲，更能有效提升体温，温暖肠胃，抵御严寒。